Elaboración de fideos caseros.

 

 

Elaboración de fideos: (Tallarines)
 

Ingredientes: 
 1 taza de harina.
 3 huevos.

 1/2 cucharada (sopera) de aceite.
 

Primer paso: Poner en un bol la harina, haciendo una corona, poner los huevos al centro y agregar dos cucharada de aceite.

Segundo paso: Se debe mezclar, hasta formar una masa firme.

                                           

Tercer paso: Se debe estirar la masa lo más fina posible, y polvorear con harina para que no se peguen.

 

                                    

Cuarto paso: Se deja orear, aproximadamente unos 15 minutos.

Quinto paso: Se procede a cortar. 

                            

Sexto paso: Por ultimo se debe poner agua a calentar en una olla hasta el punto de hervor, se agregan los fideos y al cabo de unos 5 minutos, se los extrae y ya están listos para ser consumido.